Pastrami Italico

COD: 92995

Dopo un’ accurata selezione della materia prima e sempre attenti al cambiamento dei gusti, nasce il Pastrami Italico Bacalini. Fesa di vitello accuratamente sgrassata e rifilata, riposa in salamoia per 12 ore, viene condita poi con rosmarino, coriandolo, pepe, erbe aromatiche. Successivamente cotta in forno a bassa temperatura e leggermente affumicata con legno di faggio. Privo di fonti di glutine, polifosfati aggiunti, glutammato monosodico e proteine del latte, il prodotto può essere gustato sia in un appetitoso panino o condito per un secondo piatto freddo.

Premiato al GREAT TASTE 2026 con 1 stella.

Senza polifosfati aggiunti
Senza proteine del latte
Senza glutammato monosodico
Senza glutine

CONFEZIONI

Intero – 3.5kg ca.
Metà – 1.750kg ca.
Vaschetta Atm – 150gr ca.

ALLERGENI

VALORI NUTRIZIONALI

Energia

124 Kcal/526 Kj

Grassi

1,5 g
di cui saturi: 0,5 g

Carboidrati

9,7 g
di cui zuccheri: 1,2 g

Proteine

18 g

Sale

1,89 g

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